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Insalata di farro

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a...

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Baccala' al forno

Piatto unico

1. Tagliare le patate a fette sottili e le cipolle a rondelle.
2. In una padella, far soffriggere le cipolle con l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le patate...

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Peperoni ripieni di cous cous

Piatto unico

1. Tagliare la cima dei peperoni e rimuovere i semi e i filamenti interni.
2. Mettere i peperoni in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
3. Nel frattempo, pre...

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Ciambella di riso ripiena

Piatto unico

1. In una pentola, cuocere il riso nel latte con la scorza di limone grattugiata e lo zucchero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
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